14 June, 2007

Hvordan bygge en kjøkkenhage / How to build a kitchen garden

Jeg er så veldig fornøyd med kjøkkenhagekassene mine, alt blir enklere og mindre energikrevende. Med høye kanter kan verken gress eller andre planter krype over kanten og inn i kjøkkenhagen. I tillegg så gjør det at man kommer forbi et eventuelt problem med dårlig jord i hagen. I en kasse fyller man jo opp den jorda man selv vil. Jeg har hatt tre kasser så langt, og i år så bygde samboeren min en til. Siden jeg har prøvd ut å dyrke i slike kasser i til sammen 4 år, og er så fornøyd, tenkte jeg at jeg kunne jo fortelle litt om hvordan han har gjort det, i tilfelle andre vil prøve på det samme.

I’m so pleased with my kitchen garden boxes. They make it much simpler and less energy consuming to grow herbs and vegetables. With the high edges, no weeds can invade the kitchen garden. In addition, if the soil in your garden is not suitable for growing herbs or vegetables, you get pass that problem since you fill the box yourself. I’ve had 3 boxes so far, and this year my partner built another. Since I’m so content with the boxes, I thought I would tell you something about building them.



Han har brukt trykkimpregnerte terrassebord (21 x 0,95, tilsammen 19,20 m), terrasseskruer som ikke ruster (selvborrende skruer fordi da slipper man å borre hull, og plankene sprekker ikke i enden, tilsammen 84 stk) og stolper/impregnert lekt (36 x 0,48, tilsammen 5 m) som er kuttet i 50 cm lange lengder og spisset i enden med øks. Byggevarebutikken kan kappe lengdene ferdig. Det koster litt ekstra, men så slipper man arbeidet, restene og de er lettere å få med seg hjem.
Når det gjelder størrelsen på selve kassen så er denne 2 m lang, 1,20 m bred, og 30 cm dyp. Bredden på kassen er slik at jeg kan nå inn til midten av kassen uten å måtte tråkke oppi den. (Jeg har forresten lovet å skrive at det slett ikke betyr noe om kassene er litt skjeve :-)
Jeg har hatt kasser med denne dimensjonen i 4 år, og vet derfor at med tre terrassebord i høyden, gir det en kasse som er dyp nok for plantene. Det er satt en stolpe i hvert hjørne, samt en på utsiden på kortsiden, og to på utsiden av langsiden. Det holder terrassebordene pent på plass. Stolpene er dyppet i Tjæralin, og undersiden av planken som ligger mot bakken, har også fått et strøk Tjæralin. Dersom noen har spørsmål om selve byggingen, så gi beskjed om det i kommentarfeltet, så vil nærmere beskrivelse bli gitt.

When it comes to the dimension of the box, it is 2 m long, 1,20 m wide and 30 cm deep. The width is dimensioned so that I can reach into the middle of the box without having to enter into it. I’ve had boxes with this depth for 4 years, and know that it is deep enough for the plants. There’s a stake in each corner, and one on the outside on the short sides, and two on the outside of the long sides, to keep the boards in place. The stakes are dipped in a solution containing tar, and so is the underside of the lowest board, to prevent the wood from rotting.



Disse kassene er satt rett på plenen, da det blir mindre arbeid. Det som vokser i plenen kan lett vokse gjennom jordlaget og opp, og da har man et problem. Det er veldig vanskelig å bli kvitt noe som vokser så dypt. For å komme forbi dette problemet, blir plenen dekket med et lag aviser før jorda fylles i kassen. Etter hvert komposteres avisene og blir borte, men da har plantene i plenen allerede ”tatt kvelden”.

These boxes are placed directly onto the lawn because it is easier this way. The plants that grow in the lawn might penetrate through the soil on the top, and then you’ve got a problem. It’s difficult to get rid of weeds that grow deep. To avoid this problem, the lawn is covered with a layer of newspapers before the box is filled with compost. The newspapers will decompose eventually, but not until the plants underneath are dead.



Så er det bare å plante i vei av hjertens lyst. Det som er kjekt med flere kasser, i tillegg til at man kan dyrke mer, er at man kan rotere avlingene fra kasse til kasse, fra år til år. Det er med på å hindre sykdom, samt at ulike planter utnytter ulike deler at næringen i kassene.

The advantage of having more than one box is that in addition to be able to grow more, you can rotate the crop from box to box each year. That prevents diseases form building up in the soil. Different plants use different parts of the nutrition in the soil as well.



Gressløk, luftløk/etasjeløk, oregano og salvie stilte villig opp til fotografering for å hjelpe meg å bevise at etter 4 år stortrives de fremdeles med å leve i
kasse :-)

Chives, sage, oregano and Egyptian onion/ Tree onion (Allium cepa var. proliferum) volunteered to be photographed in order to help me prove that after 4 years, they still like living in a box :-)

24 comments:

HPNY Knits said...

I love your garden boxes! I wish I could reach out and touch that nice rich soil. the herbs look very happy indeed!

Hege said...

Akkurat slike kasser er det jeg ønsker meg i min hage :) Ha en flott dag!

Petunia said...

God ide og det ser så lett ut når andre gjør det:-)

Annie said...

I am terrible with plants. Probably because I don't have a garden! (What comes first, the chicken or the egg?) Your plants look happy, how nice to cook and say"Hmm, I think I'll add some oregano" and walk outside and snip some from the plant. Damn city life! :-)

Hobbygåsa said...

Så handy mann du har da! Flotte kasser og så morsomt med egne urter. Har aldri hørt om aviser i bunnen (men nå er jeg ikke flink i hagen heller)Virker det mot ugress altså? Ha en flott helg!

Supernøtt said...

Du burde starte utleie av samboer ;-) Han er jo så handy!

Dette er en genial måte å avgrense planter på (avislaget var virkelig lurt), og det som er min favoritt er at lager man dem litt høyere, så slipper man å belaste rygg og knær når man steller plantene. Må planlegge for alderdommen, vet du ;-)

Sylvia said...

Flotte blomsterkasser du har. Naboen min har makne, og jeg ser det gror oppi der, fra uke til uke. Renslig og kjekkt!

Ønsker deg en kjempefin helg, Hilde!

Bea said...

Det var lurt du! Trur nesten eg må gi den idéen vidare.. kjenner nokon som heilt sikkert har lyst på slike til kjøkkenhagen sin.. ;)

Ha ei riktig fin helg!!

juuli said...

Thanks for the pictorial! I will try it next summer.

Rebecca said...

I have been wanting to build one of these boxes, because I didn't have enough room in my main garden. I love your idea of newspaper, because I was thinking I would have to dig up the earth underneath. I may yet try it for later crops, your instructions were really good.

Rineke said...

the boxes are great. In our garden, one of the boxes actually is our old bed!!!

Anonymous said...

Hei fine urter i fine kasser.
men du har vel behandlett treverket. ( lakk/ maling) siden det er trykkimpregnert.

Ellers s� blir jo urtene giftige.

Anonymous said...

hei,lette etter hvordan anlegge grønnsakhage:-) og deres var jo helt perfekt for meg,har også en handymann i huset så dette skal vi nok få til,håper våren kommer fort til trøndelag i år:-D
hilsen lisa

Hilde C. said...

Hei Lisa: Lykke til med grønnsakshagen - jeg er veldig fornøyd med min :-)

Strikkelilja said...

Når jeg en dag får oppfylt drømmen om egen hage, skal jeg ordne meg slike kasser!

Anonymous said...

God ide, inntil jeg så denne: http://www.gronnhverdag.no/Nettsider/Groenn-Hverdag/Tm/Bolig/Tips/Trykkimpregnert-tre/Hvis-du-har-trykkimpregnerte-materialer

Anne said...

Veldig mange gode tips her altså. Kom godt med når jeg lagde min kjøkkenhage i år. Tusen takk :)

vegardig said...

Takk for super bloggpost om hvordan lage kjøkkenhage!

Jeg vurderer å snekre din type kasser i august/september. Bør jeg vente med å legge jord i dem til våren? Eller kan jeg gjøre det allerede i høst?

Hilde C. said...

Vegarding: Hyggelig å høre at bloggposten var til hjelp. Du kan sikkert ha i jorda nå :-)

Smily said...

Hei.

Ser det er mange år siden du skrev denne bloggen, men forhåpentligvis får du beskjed om at det er kommet et nytt innlegg. :)

Disse kassene ser kjempefine ut, men jeg er helt grønn i hagestell ennå, så derfor har jeg et par spm.

Hvor plasseres disse kassene? I sola? Skyggen? Både og? Det kommer kanskje an på hva du vil ha i dem?

Jeg kunne tenkt meg gulerøtter(holder det med 3 bords høyde da?), poteter, selleri, brokkoli/blomkål, sukkererter, isbergsalat evt annen type salat, og urter av forskjellige slag.

Håper du ser dette. :)

Hilde C. said...

Smily: Du kommer nok fort til å gro grønne fingre når du kommer i gang.
Angående plassering er ikke skygge lurt, plantene trenger sol. Hvis de får sol hele dagen, kan det bli litt vel mye dersom det er en veldig stekende varm sommer. I så fall må du være ekstra nøye med vanning (om kvelden/natta/tidlig morgen, aldri midt på dagen med mindre det handler om akutt nødvanning.) Her i hagen får kassene sol om morgenen/formiddagen, og det fungerer fint.

Av de sortene du nevner har jeg kun prøvd sukkererter, salat og urter. Det fungerer kjempefint. Men jeg vil tro at de andre sortene du nevner også vil gå fint.

Dette kjenner du kanskje allerede til, men jeg nevner det for sikkerhets skyld: Søk på ordene "samplanting" eller "companion planting". Da vil du få opp lister med hvilke planter som trives sammen, og hvilke som ikke gjør det. Noen planter vil også være til nytte for hverandre ved at de "skremmer" bort hverandres skadedyr, mens andre planter tiltrekker seg de samme skadedyrene som da får ekstra mange planter å boltre seg med.
Det er ikke meningen å skremme deg angående skadedyr. Som regel er ikke det noe veldig stort problem. Her i hagen bruker vi ikke gift i verken hagen eller kjøkkenhagen, og det fungerer greit. Jeg leste en økologisk gartner som sa følgende: "Naturen/insektene får sin del, men jeg får likevel mest". Det syns jeg er en fin tanke.

Hvitløk er forøvrig en plante som skremmer vekk endel skadedyr, og samtidig får du dine egne hjemmedyrkede hvitløk. Det kan også være gunstig å plante blomster som agurkurt og ringblomster i kjøkkenhagen, fordi de visstnok tiltrekker seg insekter som spiser de insektene som liker grønnsakene dine.

Min erfaring er at det blir litt prøving og feiling, men du kommer fort til å få erfaring. Og noen somre vokser det ene ekstra godt, og andre somre vokser noe annet ekstra godt. Lykke til med hagen din :-)

Anonymous said...

Det sies at mann ikke skal bruke Innpreginerte matriell, for de inneholder giftstoffer som er skadelig for plantene, blant annet blåsyre. Har du ikke sett no virkninger av dette? Jeg skal bygge slike kasser i Hagen nå, men vet ikke hvilket matriell jeg skal bygge det i?

Hilde C. said...

Jeg tror det er forskjell på hva de brukte til å impregnere med før og nå. Men jeg har ingen ekspertise på dette. Det beste ville kanskje være å spørre om dette i byggvarebutikken?
Plantene gror fint. Spørsmålet er om plantene tar opp i seg giftige stoffer som man i neste omgang spiser? Og er det mer eller mindre farlig enn de stoffene man får i seg gjennom de sprøytemidlene man eventuelt får i seg gjennom frukt og grønt man kjøper i butikk? Jeg har nok flere spørsmål enn jeg har svar.
Lykke til med byggingen om du bruker det ene eller andre til å bygge den med. Egen kjøkkenhage er gøy :-)

Anonymous said...

Trykkimpregnert trevirke ( med CCA-salter) inneholder helse og miljøskadelige stoffer,er innsatt med ulik mengde impregneringsvæske for ulike bruksformål,avfall skal leveres til godkjent avfallsanlegg,begrens derfor bruken mest mulig,bruk ikke CCA-impregnert trevirke ved installering av nytt lekeplassutstyr. Trykkimpregnert trevirke benyttes dessuten mye i bygningsformål. Det lukter lite og smitter ikke av, slik som kreosotbehandlet trevirke. Under bruk vil det likevel foregå en gradvis utlekking av kobber, krom og arsen. Trykkimpregnert trevirke bør derfor ikke brukes dersom det kommer i direkte kontakt med matvarer, drikkevann, i forbindelse med dyrking av mat, i kompostbinger og liknende. Kobber, krom og arsen er grunnstoff som finnes naturlig i større eller mindre grad i jordskorpa. I små mengder er kobber og krom nødvendige for planter og dyr. I større doser har kobber, krom og arsen en rekke helse- og miljøfarlige egenskaper. Krom er kreftfremkallende,allegifremkallende og kan opphopes i næringskjedene i marint miljø. Arsen er også kreftfremkallende, i tillegg til å kunne opphopes i næringskjedene i marint miljø. Kobber, krom og arsen er akutt giftige, og gir kroniske effekter på vannlevende organismer. Videre kan stoffene tas opp i planter, urter og grønnsaker, og på denne måten kunne spises av mennesker og beitende dyr.